Ředkvičkové pesto
Nevyhazujte listy od ředkviček, můžete z nich udělat tohle výborné pesto! Skvěle ochutí téměř jakékoli jídlo a už jen ta krásně zelená barva napovídá, že je plné vitamínů a zdraví prospěšných živin.
Celý článek
Kategorie: Bezlepkové
Treska s hráškovým pyré
Recept na rychlou a lehkou večeři – pikantní tresku s hráškovým pyré. Svěží máta, nasládlý hrášek, to vše ochucené olivovým olejem je ideální lehkou přílohou k rybě či pečenému masu.
Celý článek
Zázvorové hovězí s pohankovým knedlíkem
Šťavnaté dlouho pečené masíčko na čerstvém zázvoru dělám již léta, ale tentokrát jsem zkusila s netradičními pohankovými knedlíky.
Celý článek
Amarantový pudink
Amarant je sice méně známou, ale přesto vysoce výživově hodnotnou pseudoobilovinou. Oproti ostatním obilovinám má nejvyšší obsah bílkovin, minerálů, zdravých tuků a řadu pozitivních účinků na lidský organismus. Vyzkoušejte tento můj oblíbený netradiční recept na kakaový pudink z amarantu.
Celý článek
Slané cottage muffiny
Vyzkoušejte tyhle slané muffiny z quinoy, sýru cottage a sušených rajčat, které jsou přirozené bezlepkové. Hodí se na svačinu nebo i hlavní jídlo, protože jsou plné kvalitních bílkovin a vlákniny. Quinoa je pseudoobilovina, která má oproti běžným obilovinám daleko vyšší nutriční hodnotu a obsah cenných látek, ale můžete jí nahradit v receptu i kuskusem, jáhly nebo jinou zdravou obilovinou.
Celý článek
Fazolové sušenky
Vyzkoušejte fazole tentokrát ve sladké podobě jako kakaové sušenky! Jsou pečené bez vajec a cukru, výborně chutnají a skvěle zasytí!
Celý článek
Semínková paštika
Zdravá semínka můžete jíst jen tak samotné nebo přisypat do salátu, jogurtu anebo si z nich udělat i tuto výbornou pomazánku na pečivo. Vyzkoušejte můj jednoduchý recept ze semínek, který vám dodá celou řadu vitamínů, posílí imunitu a hlavně úžasně chutná!
Celý článek
Sezamové kuličky
Chcete na poslední chvíli vyrobit rychlé a zdravé cukroví? Zbyly Vám ořechy a sušené ovoce? Pak vyzkoušejte kombinaci ovoce, ořechů a medu. Místo cukru a másla se o Vánocích obohatíte i o vitamíny, minerály a zdravé tuky. Mám pro Vás můj oblíbený recept na sezamové kuličky obalované v kokosu a mandlích.
Celý článek
Kaštanová polévka
Jedlé kaštany jsou známé především z vánočních trhů jako pečená dobrota s nezaměnitelnou vůní. Kaštany jsou však také velmi zdravé a já jsem z nich uvařila tuhle výbornou polévku z pečených kaštanů.
Celý článek
Bezlepkové tofumisu
Přichází mi od vás řada dotazů na sladké recepty pro laktózové intoleranci, celiakii nebo veganskou inspiraci. Vyzkoušela jsem proto udělat italské tiramisu bez smetanového sýru, cukru, vejce a klasických pšeničných piškotů. Tento recept je bezlepkový a bezlaktózový, vhodný pro ty, co nemohou ze zdravotních důvodů mléčné produkty, lepek nebo si chtějí jen zdravě zamlsat.
Celý článek
