Proč jíst HRUŠKY…
Hrušky obsahují kolem 85 % vody, sacharidy, vlákninu, organické kyseliny, minerální látky (převážně draslík, fosfor a vápník) a vitamíny (betakaroten, B1, B2, C).
Celý článek
Kategorie: Články
👇 více než 150 autorských článků 👇
Proč jíst MERUŇKY…
Krásně oranžovou barvu mají meruňky díky vysokému obsahu beta-karotenu, významného antioxidantu s mnoha preventivními účinky.
Celý článek
Proč jíst CIZRNU…
Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěniny díky optimálnímu složení všech důležitých živin.
Celý článek
Proč jíst RAJČATA…
Rajčata jsou právem nazývána rajskými jablky díky svým léčivým účinkům. Jsou nabitá látkami s ochrannými antioxidačními účinky, které se tepelnou úpravou ještě zvyšují!
Celý článekProč jíst KUSKUS…
Kuskus je tradičním jídlem severoafrických států a stále častěji také oblíbenou součástí zdravého jídelníčku u nás díky snadné, rychlé přípravě a optimálnímu výživovému složení. Kuskus se vyrábí nejběžněji z tvrdozrnné pšenice (semolina). Ta se zpracovává do drobných kuliček, které jsou napařovány a sušeny. Na rozdíl od běžných těstovin se však kuskus nemusí vařit. Stačí ho nechat pár minut nabobtnat v horké a osolené...
Celý článek
Co jíst a pít v létě + letní recepty
Letní počasí přímo láká ke zdravému životnímu stylu – spousty čerstvého ovoce a zeleniny, aktivní pohyb v přírodě a odpočinek na dovolené. Mnohdy však léto probíhá v podobě plné penze a přejídání v hotelu nebo grilováním tučných mas společně s přemírou alkoholu na chalupě. Na co se v létě více změřit a jaké jsou ideální letní recepty najdete v mém letním speciálu.
Celý článek
Proč jíst ŠPALDU…
Špalda je nešlechtěná pšenice špaldová, předchůdkyně dnešní šlechtěné pšenice ozimé. Oproti bílé mouce má zachovány všechny důležité živiny – bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, komplexní sacharidy a vlákninu.
Celý článek
Nebojte se mouky – celozrnná versus bílá mouka
Obiloviny a mouka z nich patří do vyváženého jídelníčku. Celozrnná mouka je vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů, vlákniny, vitamínů, a minerálů. Oproti bílé mouce má všechny tyto živiny zachované.
Celý článek
Proč jíst sacharidy? A dokonce i při hubnutí?
Vyhýbáte se pečivu a všem přílohám v domnění, že se po nich tloustne nebo že jsou nezdravé? Zakazujete si i ovoce? Míváte častěji chutě na sladké a býváte mentálně či fyzicky unavení? Možná vám v jídelníčku chybí právě sacharidy, které patří mezi základní živiny a do vyváženého jídelníčku rozhodně patří, a to i když hubnete.
Celý článek
Proč jíst POLENTU…
Už jste vyzkoušeli polentu? Tato kukuřičná mouka se dá uvařit jako kaše, placky i knedlíky a je také skvělou bezlepkovou přílohou.
Celý článek
