fbpx

BLOG - autorské články, recepty, rozhovory a videa

Čokoládový bezlepkový koláč se sušenými švestkami

Tenhle čokodortík se sušenými švestkami a skořicí je nadýchaný a lehoučký díky bílkům a nízkému obsahu mouky a tuku. Slazený je pouze datlovým sirupem a nejlepší je podávaný ještě za tepla se lžící bílého jogurtu nebo skyru. Sušené švestky jsou navíc velmi bohaté na antioxidanty, vlákninu, vitamín K, draslík a jsou skvělým přírodním léčivem na zácpu a trávicí potíže. 

Celý článek

Časopis Kondice: Emoční přejídání a závislost na jídle

V aktuálním květnovém časopisu Kondice mi vyšel rozhovor na téma emočního přejídání a jak se zbavit závislosti na jídle. Dozvíte se v něm, proč je jídlo pro nás přirozeným prostředkem ke zvládání stresu a emocí, kdy se vztah k jídlu už stává závislostí a jak taková léčba probíhá.  Pouze tento můj článek si můžete rovnou přečíst >>tady.

Celý článek

Video: Jak si nastavit hubnutí v hlavě?

Jednou z častých otázek, které opakovaně dostávám je: „Zuzko, jak si to hubnutí mám nastavit v hlavě, aby to fungovalo?“ Tak jsem natočila video, ve kterém se dozvíte dva principy, které vám pomůžou.

Celý článek

Jak psychika ovlivňuje náš imunitní systém? Dávkujte si kromě vitamínů i klid a odpočinek!

Jestli se snažíte v současné době posilovat svou imunitu všemi možnými doplňky stravy, zdravou stravou a pravidelným pohybem na čerstvém vzduchu, tak dobře děláte a zkuste se ještě zaměřit na jednu zcela zásadní oblast ovlivňující funkci imunitního systému. Je to naše psychika. Někdy totiž i sebelepší vitamíny nás neochrání před viry tak dobře, jako mentální klid, emoční bezpečí a odpočinek od stresu.

Celý článek

Jak nevyhořet na homeoffice

Práce z domova má své výhody, ale i svá úskalí, která daleko více zvyšují riziko syndromu vyhoření než práce z kanceláře. Zvláště teď, kdy více lidí pracuje na homeoffice, je důležité hlídat si počáteční příznaky, své duševní hranice a rovnováhu mezi prací a osobním volnem.

Celý článek

Časopis Kondice: Detoxikovat, anebo raději ne?

V aktuálním dubnovém časopisu Kondice mi vyšel rozhovor o jarním detoxu a protože nejsem zastáncem žádných extrému ve výživě, můžete se v článku dočíst: proč speciální detox na jaře není vůbec třeba a jak se naše tělo průběžně čistí samo od sebe nonstop že týdenní pití zeleninových šťáv nás nespasí, když po zbytek roku na stravu kašleme že detox není pro někoho...

Celý článek

Vliv pandemie na psychiku. Jak pomoci sobě i dětem?

Dlouhotrvající nouzový stav může mít různé dopady na psychiku. Jsme teď daleko více zranitelnější a náchylnější k psychickým potížím a rozvoji duševních poruch. O to více je důležité v současné době pečovat i o psychiku a naší vnitřní rovnováhu. Zvýšený stres, frustrace, strach, úzkosti, pocity vyčerpání i rezignace jsou přirozenou a normální reakcí na současnou nenormální a zátěžovou situaci. Jak si můžeme pomoci sami a kdy a kde už...

Celý článek

Vajíčkové muffiny

Upečte si tyto bezlepkové vajíčkové muffiny plné jarní zeleniny a kvalitních bílkovin. Skvěle zasytí na svačinu nebo i jako hlavní jídlo. Jsou hotové za pár minut a nejlepší jsou snědené ještě za tepla.

Celý článek

Jogurtový velikonoční zajíček

Zajíc je tradičním symbolem Velikonoc stejně jako beránek nebo kraslice. Zkuste si ho letos upéct v odlehčené verzi z jogurtového těsta, slazeného pouze medem, s minimem tuku a s příchutí mandlí nebo vanilky. 

Celý článek

Červená řepa – účinky pro zdraví a recepty

Červená řepa se v poslední době těší stále větší oblibě. Naše vzpomínky na sterilovanou řepu ze školních jídelen postupně mizí a střídají je nové recepty z této výborné zeleniny, která je nabitá všemi možnými vitamíny a minerály. Vyzkoušejte mé oblíbené recepty z červené řepy a ochutnejte řepové rizoto, noky, čokoládový koláč nebo zimní salát.

Celý článek