Mám pro vás tip na švestkový crumble ve zdravější podobě. Švestky ovoněné skořicí zapečeme s drobenkou z ovesných vloček, máku a medu. Přidejte k tomu jogurt nebo tvaroh pro doplnění bílkovin a máte výbornou a zdravou snídani nebo moučník ke svačině. 

Na tuhle dobrotu můžete použít jakékoli ovoce, výborné jsou švestky (další švestkové recepty najdete >>tady), jablka nebo hrušky. Klasickou drobenku z cukru, másla a mouky dělám z ovesných vloček pro doplnění vlákniny, kokosového tuku, másla nebo nějakého ořechového másla a přírodního sladidla, které mám zrovna při ruce. Slaďte medem, stévií, nebo sirupy čekankovým, rýžovým, datlovým, apod.

Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkové vločky a pro bezlaktózovou dietu zvolte místo másla kokosový tuk nebo máslo bez laktózy.

Mák miluji v kombinaci právě se švestkami, proto jsem ho do receptu přidala, ale můžete zvolit i chia semínka nebo mák zcela vynechat. Byla by to však škoda, protože mák je jedním z nejvýznamnějších zdrojů vápníků a dalších minerálů a živin. Proč jíst mák a další makové recepty najdete >>tady. 

A komu se nechce ráno připravovat tuhle dobrotu ke snídani, upečte si jí večer před spaním a ráno jen v troubě ohřejte. Recept je na jednu porci a potřebujete k tomu menší zapékací misku, ale pokud máte jen větší nebo bude strávníků více, množství surovin o to znásobte.

SUROVINY na 1 porci:

Švestky 150 g

Ovesné vločky 50 g

Kokosový tuk nebo máslo 1 lžíce + na vymazání misky

Skořice mletá 1 lžička

Mák mletý 1 lžíce

Přírodní sladidlo dle chuti (med, stévie, sirup čekankový, rýžový, apod.) 1 lžíce

POSTUP:

Zapékací misku vymažeme tukem a předehřejeme troubu na 180°C. Švestky vypeckujeme a pokrájíme na menší kousky, promícháme se skořicí a dáme na dno zapékací vymazané misky. Ovesné vločky, kokosový tuk, sladidlo a mák rukama propracujeme na lepivou drobenku a posypeme švestky. Dáme do trouby na cca 20-25 min zapéct do křupava. Podáváme s jogurtem, skyrem nebo tvarohem. 

👇 FIT RECEPTY NA KAŽDÝ DEN👇

Další mé zdravé recepty na snídaně, svačiny, obědy a večeře najdete ve FIT jídelníčku, který jsem připravila rovnou ve třech variantách – na hubnutí, udržení si váhy nebo na přibrání.

Všechny recepty jsou i v bezmasé, bezlepkové a bezlaktózové verzi, ať máte co nejvíce na výběr.

Více informací o FIT jídelníčku najdete >> tady <<.