Proč jíst RŮŽIČKOVOU KAPUSTU…

Růžičková kapusta patří mezi zeleninu, kterou jedni milují a druzí nenávidí. Pokud jste někde mezi, přečtěte si proč kapustu rozhodně do zdravého jídelníčku zařadit:)

• Růžičková kapusta je jedna z mála druhů zeleniny odolná vůči mrazu a k dostání čerstvá i přes zimu.
• Kapusta je listová zelenina velmi cenná pro naše zdraví díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů.
• Obsahuje vitamíny C, B, K, kyselinu listovou a najdeme v ní minerály draslík, železo, vápník, selen a další.
• Působí příznivě na snižování cholesterolu, zvýšení imunity, podporuje vylučování nadměrného množství vody z těla, napomáhá celkové detoxikaci organismu a odplavování odpadních látek.
• Růžičková kapusta je známá pro svou nezaměnitelnou a výraznou chuť.
• Nejvíce chuti a živin si uchová vařená v páře, nebo jen krátce povařená.
• Je důležité kapustu nerozvařit, jednak ztrácí obsah významných vitamínů, ale také vzniká onen nepříjemný zápach rozvařené zeleniny.

Vyzkoušejte můj recept na jarní špagety s růžičkovou kapustou.