Proč jíst HLÍVU ÚSTŘIČNOU…

Hlíva ústřičná je houba, která roste i v zimě, je velmi chutná a lidskému zdraví velmi prospěšná! 

• Hlíva ústřičná je jedlá houba, která roste v trsech na listnatých stromech od podzimu do jara.
• Hlíva je oblíbená pro své léčivé a preventivní účinky, výraznější houbovitou chuť a snadnou přípravu.
• Obsahuje převážně vitamíny skupiny B, vlákninu, hořčík, fosfor, draslík a selen.
• Hlíva je také výborným zdrojem betaglukanu, který posiluje imunitu, snižuje cholesterol a má antibakteriální a protizánětlivé účinky.
• Hlíva je k dostání i v sušené podobě, kde najdeme vyšší koncentraci léčivých látek.
• Hlíva se připravuje jako ostatní houby a skvěle se hodí do omáček, polévek či karbanátků.
• Můžete jí také sušit, zavařit či jen tak opražit s kmínem na pánvi.

S hlívou dělám často tyto krémové těstoviny.