fbpx

Fit palačinky s tvarohem

Další můj oblíbený snídaňový recept na fit palačinky ze špaldové mouky, s tvarohem a ovocem, slazené pouze javorovým sirupem. Recept je i v bezlepkové a bezlaktózové verzi. 

Recept na tyhle palačinky je opravdu jednoduchý, potřebujete 1 hrnek mouky, 1 hrnek mléka a jedno vejce. Pro bezlepkovou dietu nahradíme špaldovou mouku bezlepkovou moukou a pro bezlaktózovou dietu nahradíme klasické kravské mléko rostlinným mlékem, například mandlovým. A kdo nechce ani vajíčko, tak ho může nahradit 1 lžící rozmixovaných lněných semínek s 3 lžícemi horké vody. Ovoce si dejte podle chuti, mě palačinky chutnají nejvíce s čerstvými jahodami nebo malinami. Recept na palačinky je neutrální chuti, proto si je můžete udělat i na slano například s čerstvým špenátem a kuřecím masem.

FIT PALAČINKY S TVAROHEM

SUROVINY:

Špaldová mouka hladká (nebo bezlepková mouka) 150 g
Mléko polotučné nebo mandlové 250 ml
Vejce 1 ks
Špetka soli
Čerstvé ovoce dle chuti
Tvaroh polotučný (bez laktózy) 250 g
Javorový sirup 3 lžíce
Citrónová šťáva 1 lžíce
Rostlinný olej nebo máslo 1 lžíce

POSTUP:

Z mouky, mléka, vajíčka a špetky soli umícháme řidší těsto na palačinky. Těsto necháme chvíli odležet. Na rozpálenou pánev s rozehřátým olejem lijeme těsto a opékáme palačinky z obou stran. Tvaroh smícháme se lžící citrónové šťávy a javorovým sirupem. Ovoce pokrájíme na kousky. Hotové palačinky potřeme tvarohem, zarolujeme a posypeme ovocem a pokapeme javorovým sirupem.

A jestli máte chuť na další moje zdravé recepty na snídaně (nebo i svačiny, obědy a večeře), tak je všechny najdete ve FIT jídelníčku, který si můžete vybrat rovnou ve třech kategoriích – na hubnutí, udržení si váhy nebo na přibrání. A všechny recepty jsem připravila i v bezmasébezlepkové a bezlaktózové variantě. Budete mít jístotu, že máte ty správné porce a vyvážený jídelníček, který jsem sestavila s optimálním příjmem energie a všech důležitých živin. Více informací o FIT jídelníčku najdete >> tady <<.

 

Mgr. Zuzana Douchova
Psycholožka, koučka a nutriční poradkyně