Brusinkovo oříškové kuličky

Mám pro Vás další tip na zdravější variantu vánočního cukroví! Opět bez mouky, bílého cukru a másla. Tentokrát jsou hlavní ingrediencí léčivé brusinky a lískové ořechy!

Brusinkové kuličky

Brusinky jsou pro naše zdraví velmi prospěšné a přirozeně sladké, proto se skvěle hodí na výrobu těchto nepečených kuliček. Brusinky sušené a neslazené stačí namočit na chvíli do vody a pak rozmixovat s ořechy (použila jsem lískové, ale skvěle chutnají i s vlašskými), dosladit medem (nebo datlovým sirupem) a obalit v kakau. Tohle cukroví je hotové opravdu za chvíli a můžete ho udělat kdykoli během roku jako zdravější alternativu sladkostí pro děti i dospělé.

SUROVINY :
brusinky sušené 200 g
ořechy lískové 100 g
kakao cca 30 g
med cca 30 g a více dle chuti

POSTUP:
Brusinky namočíme na chvíli do vody, necháme změknout a pak scezené rozmixujeme. Mezitím si na sucho na pánvi opražíme lískové ořechy a poté také rozmixujeme. Brusinkovou a ořechovou hmotu spojíme dohromady a dosladíme medem a přidáme lžíci kakaa. Vytvoříme si rukama kuličky, které pak obalíme ve zbylém kakau a dáme do lednice zatuhnout.

Recept byl publikován na stránkách Vím, co jím

SPECIÁLNÍ VÁNOČNÍ EKUCHAŘKA 💖🎄

Další výborné a zdravé recepty na vánoční cukroví najdete v mé speciální ekuchařce Chrismlsky >>tady.  Ať můžete mlsat bez výčitek i o Vánocích.