Banánovo čokoládové ovesné sušenky

Máte rádi domácí sušenky? Vyzkoušejte tyhle super zdravé a super vláčné. Dělám je z banánů, ovesných vloček, špaldové mouky, arašídového másla a doslazuji jen medem. Do těchto jsem ještě přidala na kousky nasekanou hořkou čokoládu.

Banánovo čokoládové ovesné sušenky

INGREDIENCE na 2 plechy:

ovesné vločky 120 g

špaldová mouka 160 g

banány zralé 4 ks 450 g

med 120 g

štáva z půlky citrónu 10 g

arašídové máslo 70 g

kokosový olej nebo máslo 50 g

jedlá soda 1 čajová lžička 5 g

vanilkový extrakt 5 g

čokoláda hořká s vyšším obsahem kakaa 100 g

POSTUP:

Troubu předehřejeme na 160 º C. Nejdříve si vidličkou umačkáme banány na hladkou kaši a pokapeme citronovou šťávou. Přimícháme med, vanilkový extrakt, arašídové máslo a kokosový olej (nebo máslo) a důkladně vše promícháme. Přisypeme mouku, jedlou sodu, ovesné vločky a na malé kousky nasekanou čokoládu. Vše promícháme. Na plech vyložený pečícím papírem nandáme vrchovanou lžíci těsta a vytvoříme kolečko. Dáme péct na 15-20 min dozlatova. Ještě teplé sušenky dáme na mřížku vychladnout a skladujeme v zavřené nádobě několik dní v lednici.