Kiwi smoothie

Osvěžující nápoj z mixovaného ovoce a zeleniny dodá tělu pořádnou dávku dobře vstřebatelných vitamínů a živin. Pokud ráno nestíháte snídat nebo přes den svačit, tento nápoj je ideální díky tekuté konzistenci a rychlé přípravě.

Smoothie plné živin

Základem smoothie je libovolné čerstvé ovoce, zelenina a dobrý mixér. Pro doplnění bílkovin používám bílý jogurt, kefír nebo rostlinné nápoje (např. ovesné mléko). Nápoj můžete také naředit mlékem, vodou nebo zeleným čajem.

Další vhodnou přísadou, aby pokrm byl nutričně vyvážený, jsou mixovaná semínka, ořechy či ořechové máslo a vločky.

Některé ovoce může být kyselejší, proto lze smoothie dosladit zralejším banánem, medem či přírodními sirupy (např. datlový či čekankovým) nebo přidat i hrst sušeného ovoce. Dochutit můžete i vanilkou, kakaem, karobem, kokosem či skořicí.

Přidávám do smoothie kostky ledu, aby byl nápoj osvěžující. Stejně tak poslouží i mražené ovoce. Ráno však doporučuji led vynechat, pro trávení je lepší pokrm při pokojové teplotě.

Zelené kiwi a špenát

Pro výrobu smoothie jsem zvolila kombinaci krásně zeleného kiwi a čerstvého špenátu. Kiwi je významným zdrojem vitamínu C (obsahuje až 70 mg/100 g), draslíku, hořčíku a antioxidantů. Konzumace kiwi je vhodná při zvýšené fyzické či psychické námaze a pro celkovou prevenci zdraví.

Čerstvé listy špenátu zase doplní tělu vitamíny B, C, E, K, železo a vápník. Zelenou barvu kiwi a špenátu má na starosti rostlinné barvivo chlorofyl, které má regenerační, protizánětlivé a hojící účinky.

Kiwi smoothie

SUROVINY na 1 porci:

Kiwi 3 ks

Špenát čerstvý větší hrst

Máta čerstvá pár lístků

Jogurt bílý polotučný 150 g

Strouhaný kokos 1 lžíce

Med 1 lžíce

Ovesné vločky 50 g

POSTUP:
Kiwi oloupeme, špenát a mátu opereme a rozmixujeme do hladka s ostatními ingrediencemi. Čím déle mixujeme, tím je nápoj jemnější. Podle potřeby konzistence přidáváme kostky ledu nebo vodu.

Recept byl certifikovaný na stránkách Vím, co jím.

FIT KOLÁČE PRO CELOU RODINU

Více mých zdravých koláčů najdete v mé ekuchařce >>Fitmlsky, kterou si stáhněte tady a ochutnejte různé koláče, bábovky, dorty, muffiny, sušenky a další dobroty, které jsou bez přidaného cukru a bílé mouky a většina receptů je i v bezlepkové verzi.