Kuskusová bábovka s hroznovým vínem
Pro milovníky klasického moučníku bábovky jsem připravila zdravou verzi z celozrnného kuskusu a s hroznovým vínem, které je plné zdraví prospěšných látek. Bábovka je bez mouky, cukru, másla a díky kefíru obohacena o bílkoviny.
Zdravější verze bábovky
Základem klasické bábovky bývá pšeničná bílá mouka, rafinovaný cukr a máslo. Zvýšená a pravidelná konzumace těchto potravin není pro organismus prospěšná. Bílá mouka neobsahuje kromě kalorií a sacharidů téměř žádné jiné živiny a má vysoký glykemický index.
Mouku jsem zkusila nahradit celozrnným špaldovým kuskusem, který dodá pokrmu vitamíny, vlákninu a bábovka je díky němu krásně nadýchaná a lehká. Do těsta přidávám kefír, aby bylo vláčné a obohacené o bílkoviny.
Cukr nahraďte agáve sirupem či jiným přírodním sladidlem, které mají na rozdíl od cukru zachované vitamíny, minerály a daleko větší sladivost, proto jich potřebujeme do receptu menší množství.
Do bábovky jsem přidala právě sezónní hroznové víno, ale můžete použít i jakékoli jiné plody, nebo ovoce zcela vynechat.
Kuskusová bábovka s hroznovým vínem
Celý recept a spoustu dalších zdravých receptů na bábovky najdete v mé ekuchařce >>Fitmlsky<<. Můžete se podívat na co se můžete v kuchařce těšit.
Objednejte si moji tištěnou knihu LÁSKYPLNÉ HUBNUTÍ
Psychologického a výživového průvodce hubnutím a zdravým životním stylem pro ženy 💖
Těstovinové letní saláty 3X jinak
Jestli také v létě řešíte, jak si udržet vyvážený talíř plný všech…
Domácí müsli (granola)
Vyzkoušejte si doma upéct vlastní zapékané müsli neboli granolu. Domácí granola je…
Hruškové kakaové muffiny
Vyzkoušejte tyhle výborné, odlehčené, celozrnné muffiny z hrušek a kakaa, které jsou…
